Die Inspiration für die Anami-Sushi-Restaurants bekamen wir – in Deutschland aufgewachsenen Asiaten – durch Einflüsse aus den unterschiedlichen Kulturen Asiens und Europas. Anami pulsiert im Trend des Wachstums in Böblingen, Pforzheim, Kempten und Lörrach. Inspiriert vom modernen Sushi Japans ist unser Ziel, Neues zu schaffen, traditionelle Gerichte neu zu interpretieren, mit Genuss zu füllen und mit unerwarteten Geschmacksrichtungen zu beleben. Bei jedem Restaurantbesuch betrittst Du Neuland. Lass Dich überraschen!
